食堂監督小組對食堂安全衛生進行檢查
為保障廣大職工飲食安全，提高公司食堂食品安全保障能力和水平，進一步督促公司食堂嚴格執行食品安全操作規范，消除食品安全隱患，確保職工飲食安全，2021年4月20日下午，由工會主席陳林同志帶隊，各部門選出代表組成食堂監督小組對公司食堂安全衛生進行了突擊檢查，工作小組深入餐廳、廚房、庫房，對食堂用水、用電、安全通道、環境衛生、食品安全、消防消毒等情況進行了全面、細致地檢查，檢查組每到一處都認真察看，聽取食堂負責人的詳細介紹。
陳主席帶領大家重點檢查了食堂廚房，與食堂工作人員熱情交談，查看臺賬登記，了解了當天菜肴烹飪情況，同時也看到上次檢查后工作小組提出的整改問題一一得到了改善，各項制度均以上墻、菜板及放置架重新購買、更換了新的碗筷消毒柜、餐桌上擺放了餐巾紙抽等等。但還有些不足之處需要及時整改落實：灶臺旁油漬過多需整改；盛湯勺與盛菜勺需分開，湯勺大些，菜勺小些，用于方便；對垃圾桶進行全面清潔；安全出口滅蠅燈需更換；安全燈應打開并正常使用。
食堂負責人表示：十分感謝公司領導的督促與檢查，今后更要提高對食堂管理工作的重要性的認識，不放松任何一個進貨渠道，不輕視任何一個操作過程，不疏漏任何一個細節，嚴防病從口入，確保職工飲食衛生安全。
通訊員：宋淵博
2021年4月27日
